😍اگر اپ گھر میں اکیلے ہیں چکن کڑاہی کھانے کا ارادہ ہے یا اپ کو بنانی نہیں آتی تو یہ مکمل پڑھیں اپ کو سارا طریقہ کار مل جائے گا۔
چکن کڑاہی بنانے کے لئے آپ یہ طریقہ استعمال کرسکتے ہیں:
سامان:
چکن: 500 گرام (آدھا کلو) (ٹکڑوں میں کاٹ لیں)
پیاز: ایک بڑا (کاٹ کر چوپ کر لیں)
ٹماٹر: ایک چمچ (پیسٹ یا کٹا ہوا)
ہری مرچ: ایک (چوپ چوپ کر لیں)
ہلدی: چھوٹی چائے کا چمچ
لال مرچ پاؤڈر: ایک چائے کا چمچ
زیرہ: ایک چائے کا چمچ
گرم مصالحہ پاؤڈر: ایک چائے کا چمچ
دھنیا پاؤڈر: ایک چائے کا چمچ
نمک: حسبِ ذائقہ
گھی یا تیل: چار چائے کے چمچ
بنانے طریقہ کار :
ایک کڑاہی میں گھی یا تیل گرم کریں اور اس میں پیاز چوپ کر ڈالیں، ہلدی چھڑکیں اور چکن کو بھی شامل کریں.
چکن کو ہل کریں تاکہ رنگ بدل جائے.
اب اس میں ٹماٹر پیسٹ، ہری مرچ، لال مرچ پاؤڈر، زیرہ، گرم مصالحہ، دھنیا پاؤڈر اور نمک ڈالیں.
چکن کو اچھی طرح مکس کریں اور دھک کر چلنے دیں.
تھوڑی دیر بعد اچھی طرح سے مکس کریں اور ٹماٹر کا پانی خشک ہونے تک پکائیں.
چکن کڑاہی تیار ہے، گرم گرم نان یا چاول کے ساتھ سرو کریں.
اگر اپ نے خود کوئی کڑھائی بنائی ہے اس کی تصویر کمنٹس میں ضرور شیئر کریں جزاک اللہ۔
