فرائیڈ چکن پیس بنانے کی مکمل ریسپی
** اجزاء ** -
چکن پیس 500 گرام - دہی 2 چمچ - لال مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ - ہلدی پاؤڈر ہلف چائے کا چمچ - گرم مصالحہ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ - گرمی مصالحہ پاؤڈر ہلف چائے کا چمچ - زیرہ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ - نمک حسبِ ذائقہ - لیموں کا رس 2 چمچ - ہرا دھنیا( کٹا ہوا) 2 چمچ - ہلدی پیسٹ 1 چائے کا چمچ - آٹا 4 چمچ( پانی میں گھول کر تیار کیا ہوا)
** طریقہ **
1. چکن پیس کو اچھی طرح دہی ، لال مرچ پاؤڈر ، ہلدی پاؤڈر ، گرم مصالحہ پاؤڈر ، گرمی مصالحہ پاؤڈر ، زیرہ پاؤڈر ، نمک ، لیموں کا رس ، ہرا دھنیا ، ہلدی پیسٹ ، اور آٹا کے ساتھ مکس کریں ۔ 2. چکن کے ٹکڑے اس مرکب میں ڈالیں اور اچھی طرح مل لیں ۔ 3. چکن کو ایک گھنٹے کے لئے مرکب میں مربوط رکھیں تاکہ مصالحے اچھی طرح سے جذب ہوں ۔ 4. ایک کڑہ میں گرم تیل گرم کریں اور چکن پیس کو گرم تیل میں فرائی کریں حتی کہ چکن چکنی ہوجائے اور سنگھڑا ہوجائے ۔ 5. چکن پیس نکالیں اور کچھ دیم دیں تاکہ زیادہ تیل نکل جائے ۔ 6. گرم گرم چکن پیس کو سرو کریں اور چٹنی یا رائتہ کے ساتھ پیش کریں ۔ مزیدار فرائیڈ چکن پیس تیار ہیں!
Congratulations !
